【おうち麻辣湯】自宅で簡単に作れるレシピ！おすすめ具材・スープの素も紹介🥣

麻辣湯（マーラータン）にハマっているけど、「お店で食べると意外と高い…」「並ばずに麻辣湯を楽しみたい！」と思ったことはありませんか？🌶️

私も麻辣湯が大好きで色々なお店を食べ歩いていますが、最近は自宅でも麻辣湯を作って楽しんでいます☺️

実は麻辣湯は、市販のスープの素を使えばとっても簡単！

この記事では、普段から自宅で麻辣湯を作っている私が、簡単な作り方からおすすめの具材、実際に楽天で購入している商品まで詳しく紹介します！

おうちでおいしい麻辣湯を楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみてください♡

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おうち麻辣湯に必要な材料・おすすめ具材

スーパーだけで材料を揃えるのも良いですが、本格的な素を使うとよりお店のような麻辣湯を楽しむことができます🍜🤍

【スープの材料】

・牛乳　牛乳をいれるとクリーミーで食べやすい味になります😊調整豆乳を使った事もありましたが、少し味に違和感があったので牛乳か無調整豆乳がおすすめです👌🏻

・麻辣湯の素　麻辣湯の素を使うと、簡単に本格的な仕上がりになります🤍私は麻辣湯の人気店【楊国福】の素を使っていますが、辛さも控えめなので初心者の方にも食べやすい味になっています☺️

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【おすすめ具材】

①葉物野菜　緑の野菜を入れると彩りも良くなりヘルシーに楽しめます☺️おすすめは青梗菜や小松菜・ほうれん草、ブロッコリーもおすすめですです🥦

②きのこ類🍄　おすすめはえのきです🤍スープが染み込んで相性抜群です！

③うずらの卵🥚　タンパク質も取れ、何よりおいしいのでいつも絶対に入れています🙌

④魚卵団子　麻辣湯にはマスト！な「サーカス」と呼ばれることも多いシマシマな団子🙂‍↕️中にはプチプチした魚卵が入っておりとにかく美味しいです🥹下記リンク先の魚卵団子は中身もぎっしり詰まっていてオススメです🤍

⑤ブンモジャ　プルプル・モチモチ食感がくせになり、お店でも毎回目にする麻辣湯の定番具材です🤍

⑥牛筋麺　名前は牛筋ですが、牛すじが入っているわけではありません🙂‍↔️細いうどんのようなコシのある麺です🍜

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⑦白きくらげ　コリコリした食感がクセになり、スープが染み込むのでとっても美味しいです！スーパーでは中々見かけないので、これも楽天で購入しています😊

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⑧板春雨　チュルチュルモチモチな平たくて太い春雨です♡

板春雨は10分以上茹で時間が必要なものも多いですが、この春雨は2分で茹で上がるのでおすすめです🙌　▶楽天で板春雨をチェック

♡おまけ♡　他にもヤングコーン🌽やプチトマト🍅・豚肉🐖なども美味しいので是非入れてみてください😊

①前日にブンモジャ・牛筋麺・白きくらげをお好みの量水に浸しておきます。

（白きくらげはかさが増すので入れすぎ注意です👀）

②前日から戻しておいたものを一度水を切り、その他の具材を入れます。

（その際、うずらの卵とヤングコーンは後から入れるのでとっておいてください）

③麻辣湯の素をそれぞれ半分ずつ入れます。

④水100グラムを入れ5分ほど煮込みます。

⑤うずらの卵・ヤングコーン・豚肉などある際はここで入れ、弱火で2分ほど茹でます。

⑥豚肉の色が変わったら、牛乳50グラムを入れ弱火のまま1分ほど加熱します。

⑦完成です！お好みでチーズをトッピングしても美味しいです😋

実際に自宅で麻辣湯を作ったときの材料費を計算してみました！

食材	購入価格	使用量	1食分の金額
白きくらげ	698円	1/4袋	175円
麻辣湯の素（3袋入り）	1,000円	1/2袋	167円
魚卵団子・ブンモジャ・牛筋麺（3点セット）	2,998円	各1/10	300円
小松菜	200円	1/4袋	50円
うずらの卵	200円	1/3	67円
ヤングコーン	200円	1/3	67円
板春雨	315円	1/5	63円
えのき	100円	1/3袋	33円
豚肉	300円	1/4	75円
合計			約996円